パテシエ養成のため特殊なスクール・・・洋菓子教室ポットベリー

1年間 技術者養成

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1年間みっちり個別指導し、製菓学校で出たての技術者と同レベルになれるよう訓練します。かつて何人もの新入社員を職人に育て上げた経験を生かし製菓学校ではできない個別指導でいっぱしの職人として独り立ちできるまで指導します。一人ひとりのカリキュラムの組み立てもまるで違いますが、あなたに合った授業で進めます。

年齢

問いません、月間10回のレッスンですので、お仕事をしながらでも可能です。レッスン時間はご相談に応じます。
  

基本が身につく初心者のコース

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大人のための基本的技術習得
上手に作ることを目指すなら月謝制の「基礎技術コース」や「開業コース」コースをオススメします。これらのコースは「楽しく作る」だけではないもう一歩上を目指した授業内容となっております。
一品を集中的にレッスンするのは
タルトだけや、ロールが徹底的にしたい、シフォンケーキを極めたい、ナッペが出来るようになたいかたには
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喫茶店カフェの経営者

 
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お店をすでに営業していらっしゃる方で「喫茶カフェ」のオーナー様には売上げアップのアイディアとしてスイーツメニューの強化はどうでしょうか、アイドルタイムの売上げアップやお持ち帰りのアイテムとして、また現在仕入で販売している方にはコストダウンの手段として「手作りケーキ」をオススメします。また教室を主宰している先生にはプロの技術を学ぶ場として、またメニュー開発のヒントを得るのも良い機会
ではないでしょうか